中医讲：一定要多吃馒头，：吃对馒头比吃贵价补品还管用

“蓝老师，我胃总是胀，吃点凉的就反酸，早上还没胃口。”前几天，粉丝小雅在微信里跟我诉苦。她刚从减脂期过来，怕碳水，馒头几乎不敢碰。

我笑着说：“别再饿着脾胃了，馒头才是最温柔的'碳水’。”

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古人说：“小麦得阳气于冬春，制为馒头，乃纯阳之食。”小麦在寒冷季节汲取阳气，蒸熟后温和不燥、柔润不腻。中医认为它能 健脾养胃、和中益气，特别适合秋冬交替、脾胃虚寒、手脚冰凉的人。《本草纲目》 记载：“麦，益气除热，止烦渴。”——养阳而不燥，补虚而不腻。

馒头不只是“主食”，还可以是调理方。搭配得当，就是最简单的食疗。

馒头 + 生姜 → 驱寒暖胃，寒气散了，手脚都暖了；

馒头 + 红枣 → 补中益气、养血安神，脸色更红润；

馒头 + 紫米 → 滋阴补肾，强筋骨、提精神；

馒头 + 山药 → 健脾祛湿、帮助消化；

馒头 + 百合 → 宁心安神，改善入睡；

馒头 + 红糖 → 暖宫养血，缓解经期不适。

古人讲“原料不同，养护各异”，一笼馒头，其实藏着一门小食方。

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早餐一笼温热馒头，是脾胃最爱的“早阳气”。空腹吃一口温馒头，相当于给身体点燃炉火，脾胃“开工”，一天的代谢都更顺。我常让粉丝记住一句：

“早吃碳水，中午吃蛋白，晚吃维生素。”规律三餐，比任何节食都更能稳体重、护元气。

1️⃣ 别吃冷馒头，凉则伤胃；2️⃣ 主食搭配蔬菜与蛋白质，营养更均衡；3️⃣ 脾胃虚弱者可选择红枣、山药版本；4️⃣ 糖友或控糖人群可选杂粮馒头，控制分量即可。

小雅照做了：早上换成红枣馒头配豆浆，一个月下来，反酸没了、脸色红了，连手也暖了。

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她说：“原来，不吃碳水才是真正伤身。吃对馒头，才是身体想要的能量。”

养胃，从早上的一个馒头开始。